廚房，早已不是單純的烹飪場所，它正在成為年輕人生活中的重要社交場景，是展現(xiàn)個性、享受生活的家居空間。當(dāng)鍋具不再僅僅是烹飪的工具，而是成為廚房美學(xué)與生活主張的重要載體時，一場廚房美學(xué)革命悄然興起……

在這場「廚房美學(xué)」的革命中，作為2008年即手握大量國際“代工”和采購訂單的廚具企業(yè)——「卡特馬克」，2018年布局國內(nèi)市場，2020年開始連續(xù)數(shù)年拿到雙11單品銷量第一，成為廚具新消費品牌領(lǐng)跑者?？ㄌ伛R克只用了短短數(shù)年就建立起在國內(nèi)市場的品牌地位，引領(lǐng)國內(nèi)不粘鍋行業(yè)從傳統(tǒng)的圓形涂層鍋向功能性異型鍋轉(zhuǎn)型的潮流。

卡特馬克在布局國內(nèi)市場之初，亟需找到行業(yè)突破口。2020年聯(lián)合瑞德設(shè)計精準(zhǔn)洞察到國內(nèi)鍋具行業(yè)產(chǎn)品造型單一，不夠符合新消費人群審美的問題，開始研發(fā)能夠吸引年輕人喜愛的新產(chǎn)品。

瑞德設(shè)計作為卡特馬克的年度戰(zhàn)略合作伙伴，連續(xù)5年全程護航，通過持續(xù)打造戰(zhàn)略級產(chǎn)品，為卡特馬克在企業(yè)0-1、1-10等不同階段商業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)提供了專業(yè)引領(lǐng)和戰(zhàn)略支持。

當(dāng)下，中國廚具市場正經(jīng)歷從“功能消費”到“場景消費”的轉(zhuǎn)型，年輕用戶對廚房的訴求已超越烹飪本身，轉(zhuǎn)向生活美學(xué)與情感價值的表達。

基于此，瑞德設(shè)計在品牌起步的關(guān)鍵階段以「新場景+新人群+新概念」的策略，深度解析兩大核心群體，通過產(chǎn)品需求洞察，打出新場景，并以新概念精準(zhǔn)定義品牌突圍方向。

瑞德設(shè)計認為，創(chuàng)新的關(guān)鍵在于——讓品牌在視覺符號和產(chǎn)品設(shè)計上進行大膽突破，通過根植于用戶心智記憶的超級符號，進一步拉近品牌與用戶的關(guān)系，不斷推出的新品能夠持續(xù)帶給用戶新鮮感，觸發(fā)購買欲與分享欲。



設(shè)計團隊通過「符號視覺定義」設(shè)計策略，為卡特馬克打造了極具辨識度的產(chǎn)品符號，持續(xù)打破常規(guī)鍋具設(shè)計邊界，讓品牌在0-1的起步階段，用一只“鯨魚奶鍋”，撕開傳統(tǒng)市場的裂縫，建立品牌“廚房潮品”的差異化感知。

在人類文化史上，鯨魚是母性的象征，代表溫暖與幸福。設(shè)計團隊以鯨魚為靈感打造寶媽的最佳輔食伴侶。

鍋體表面采用抗菌陶瓷涂層，環(huán)保耐高溫、易清潔。提蓋中心嵌入紅/藍色硅膠圓點，高溫變色，防止?fàn)C傷；選用雙魚鰭造型，水開時蒸汽噴出，模擬鯨魚的噴水形態(tài)，增加烹飪樂趣。

0-1起盤很快，那么然后呢？

卡特馬克回歸到企業(yè)創(chuàng)立伊始的志向：“為國人造好鍋”，立志打造能持續(xù)增長的廚具品牌，而不是曇花一現(xiàn)的“網(wǎng)紅品牌”。

這就來到了第二個關(guān)鍵點：

突破0到1，構(gòu)建產(chǎn)品矩陣。

鯨魚系列奶鍋的成功，為以主題化風(fēng)格的系列產(chǎn)品開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。產(chǎn)品設(shè)計團隊從關(guān)聯(lián)物體及當(dāng)下文化現(xiàn)象中提取了多個超級符號，將用戶對“美好生活”的抽象向往轉(zhuǎn)化為可感知、可傳播的產(chǎn)品語言，相繼打造了楓葉系列、甜甜圈系列、潮玩系列、摩聲系列等，幫助卡特馬克快速出新，強勢占據(jù)線上貨架優(yōu)勢。

其中甜甜圈系列表現(xiàn)尤為亮眼，一經(jīng)上市就成為店鋪熱銷TOP2。

通過對當(dāng)時市場風(fēng)格趨勢洞察，設(shè)計團隊發(fā)現(xiàn)奶油風(fēng)盛行。因此，通過“甜甜圈”視覺符號塑造“甜美生活”、“食欲感”等情感聯(lián)想，促進品牌與消費者的情感共鳴。同時，卡特馬克還首次將高端琺瑯鍋的琺瑯涂層技術(shù)應(yīng)用于炒鍋，實現(xiàn)產(chǎn)品的價值升維。

憑借楓葉系列、甜甜圈系列、摩聲系列等熱銷產(chǎn)品，卡特馬克在2021年實現(xiàn)了銷售額100%的顯著增長，并多次成為618、雙11的爆款產(chǎn)品。來自市場的正反饋，也使得卡特馬克確立了核心產(chǎn)品策略：以超級符號塑造產(chǎn)品與品牌識別，打造差異化競爭力，持續(xù)引領(lǐng)品類設(shè)計風(fēng)向，實現(xiàn)從單點突破到全域的滲透，為品牌持續(xù)增長提供了強大動力。

卡特馬克的粉絲級用戶紛紛成為「自動種草機」，化身Z世代“廚房美學(xué)代言人”，他們分享的筆記以及在評論區(qū)的曬單，不僅是廚具種草的觸發(fā)器，還是新生活方式提案，使得卡特馬克品牌勢能的雪球越滾越大。

品類拓寬是必然選擇，而拓展的方向則需要精準(zhǔn)的定位。卡特馬克在品類拓展中面臨的核心問題：是繼續(xù)拓展新人群，還是圍繞源點人群進行更深入的產(chǎn)品延展？

卡特馬克的核心人群（年輕家庭、精致媽媽）需求還沒有完全被滲透，他們正經(jīng)歷著從「功能時代」向「美學(xué)時代」的轉(zhuǎn)型，更加看重廚居生活所產(chǎn)生的“情緒張力”。

所以卡特馬克選擇基于源點人群進行產(chǎn)品的深入延展，以獨特設(shè)計彰顯個人審美趣味、生活方式的單品，營造氛圍感，去形成令人放松治愈的「半小時烹飪時刻」，打開「廚房的使用美學(xué)」。而卡特馬克的核心渠道小紅書，也正涌現(xiàn)大量的“居家策展人”。

下一步，是解決拓什么品類的問題。

卡特馬克以“廚居生活方式品牌”為愿景，圍繞“廚房社交”場景進行產(chǎn)品品類的拓展，選擇了種類多、使用頻次高的用具品類，并進一步選擇了更高頻露出的砧板、刀具等產(chǎn)品。這種策略不僅滿足了源點人群對廚房用品的深度需求，還通過“以物擬物”的場景化設(shè)計拓展了產(chǎn)品的使用場景，從單純的“烹飪用具”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬N房社交貨幣”和“家居藝術(shù)擺件”。

摩聲系列產(chǎn)品的推出是卡特馬克品牌升級的典型案例。

傳統(tǒng)砧板通常被視為單純的切菜工具，其笨重的外觀和單一的使用場景使其難以融入現(xiàn)代家居風(fēng)格。卡特馬克洞察到這一細節(jié)，從當(dāng)下家居主流——“中古風(fēng)”中提取復(fù)古元素“黑膠唱片”“鋼琴”為設(shè)計隱喻，推出了唱片砧板、刀具套裝和鋼琴實木菜板。以潮流符號嫁接的方式，將時尚元素與實用功能完美結(jié)合，使其不僅適用于切菜，還能用于擺盤和展示，形成了高辨識度、與品牌風(fēng)格一致的視覺符號。

摩聲系列以極高成圖率在各大社交平臺不斷被眾多家居博主分享。通過「黑膠唱片」砧板，「音響」刀具的獨特設(shè)計，讓產(chǎn)品成為“行走的廣告牌”、消費者化身“品牌自來水”，從而牽動線上、線下渠道反向追捧。



線上渠道方面，卡特馬克已全面入駐天貓、京東、小米有品、蘇寧易購、唯品會、拼多多、斑馬會員、淘小鋪等主流電商和精選電商平臺，線下則與平安銀行、招商銀行、永輝超市、西范優(yōu)選、銀泰百貨、Qtools等渠道建立深入的合作關(guān)系，以此雙管齊下的渠道策略，順利地在國內(nèi)鍋具市場占據(jù)了一席之地。

無論是品牌0到1還是1到10階段，卡特馬克堅定以源點人群需求驅(qū)動創(chuàng)新，一方面聚焦自身擅長的鍋具領(lǐng)域持續(xù)深挖，同時抓住“廚房社交”趨勢機遇橫向進行品類拓寬，持續(xù)打造以設(shè)計引領(lǐng)行業(yè)的產(chǎn)品，通過獨特產(chǎn)品設(shè)計形成獨特品牌心智，在“卷生卷死”的“廚具紅海”翻騰新浪，做深、做大、做新，真正立住了新廚居生活方式品牌。

從賽道開辟到產(chǎn)品落地，瑞德設(shè)計全程護航，始終圍繞“廚房新生活”的品牌主張，進行產(chǎn)品高價值定位和戰(zhàn)略級產(chǎn)品創(chuàng)新，幫助卡特馬克從功能型產(chǎn)品邁向文化感產(chǎn)品、從單品成功邁向系列化成功，從「烹飪」場景邁向「備餐+烹飪+用餐」場景，跳出傳統(tǒng)增長思路，構(gòu)筑品牌獨特的競爭勢能，實現(xiàn)彎道超車、后來居上，為卡特馬克的全局勝利和長線發(fā)展筑牢了根基。

未來，瑞德設(shè)計將助力卡特馬克繼續(xù)以“廚房新生活”為指引，持續(xù)探索和創(chuàng)新，為每一位熱愛生活的用戶創(chuàng)造更多美好。